სეზონური კულინარიული რჩევები

ხორცი მოათავსეთ ჭურჭელში. მოაყარეთ ლიმონის ცედრა და მოასხით ლიმონის წვენი.

დაუმატეთ მარილი, ნიორი, დარიჩინი და ზეთი. კარგად აურიეთ, დაახურეთ თავსახური და გააჩერეთ, სულ ცოტა, ერთი საათი.

გააცხელეთ გრილი. 

ხორცი შეწვით რამდენიმე წუთით ორივე მხრიდან

შეურიეთ იოგურტი და მაიონეზი 

ტორტილიები გააცხელეთ  გრილზე  ერთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ მოათავსეთ თეფშზე და წაუსვით ½ სუფრის კოვზი იოგურტის და მაიონეზის ნარევი.

დააწყეთ ხორცი ტორტილიებზე, წაუსვით იოგურტი, წვრილად დაჭრილი წიწაკა და სალათი.

დაახვიეთ ტორტილიები და მიირთვით