სეზონური კულინარიული რჩევები

ხორცი მოათავსეთ ჭურჭელში. მოაყარეთ ლიმონის ცედრა და მოასხით ლიმონის წვენი. 

დაუმატეთ მარილი, ნიორი, დარიჩინი და ზეთი. კარგად აურიეთ, თავზე დაახურეთ და გააჩერეთ სულ ცოტა ერთი საათი. 

გააცხელეთ გრილი. 

ხორცი შეწვით რამოდენიმე წუთით ორივე მხრიდან 

შეურიეთ იოგურტი და მაიონეზი 

ერთი წუთის განმავლობაში გააცხელეთ ტორტილიები გრილზე, შემდეგ მოათავსეთ თეფშზე და წაუსვით ½ სუფრის კოვზი იოგურტის და მაიონეზის ნარევი.  

ტორტილიებზე დააწყვეთ ხორცი, წაუსვით იოგურტი, წვრილად დაჭრილი წიწაკა და სალათი. 

დაახვიეთ ტორტილიები და მიირთვით